1、做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样能够大大缩短煮饭的时刻，且煮出的米饭特别香。

2、充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤欢腾时，可封闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表明锅中米饭已熟，这时可封闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。

3、电饭锅切勿当电水壶用。相同功率的电饭锅和电水壶相同烧一暖瓶开水，用电水壶只需5—6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。

4、避峰用电是最好的节电方法。相同功率的电饭锅，当电压低于其额定值10％时，则需延伸用电时刻12％左右，用电顶峰时最好别用或许少用。

5、坚持内锅外锅清洁。电饭锅运用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外外表聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到显露金属本色光泽停止。

6、内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应坚持最佳触摸。若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底部的良好触摸，应及时矫正才好。 
电饭锅的运用

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